西红柿茄子的具体做法步骤

发布于:2021-07-26 03:27:31

  茄子的抗癌性能是其他有同样作用蔬菜的好几倍,是抗癌强手。你了解西红柿茄子的做法吗?那么,现在小编就来分享,希望你能喜欢这个做法。

  西红柿茄子的食材准备

主料

茄子

2根

西红柿

1个 辅料

适量

适量

大蒜

适量 ?

  

  1.茄子切条

  2.用冷水泡一会

  3.西红柿切块备用

  4.蒜切末

  5.把切子挤干水直接放锅中炒,炒熟放盘中备用

  6.蒜爆香

  7.放西红柿

  8.把炒好的茄子放进去,放盐即可

  孕妇吃茄子的注意事项

  孕妇朋友在选择茄子的时候,也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子,特别是秋后的老茄子,含有较多茄碱,对人体有害,不宜多吃。

  为什么孕妇不宜吃过多的茄子?茄子含有丰富的营养成分,甚至有很多的食疗功效。了解茄子本身的特点,孕妇吃的时候可要小心呀。

  1、由于茄子属于寒凉性质的蔬菜,因此,身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。

  2、孕妇朋友在选择茄子的时候,也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子,特别是秋后的老茄子,含有较多茄碱,对人体有害,不宜多吃。

  3、烹调茄子菜肴时,应选择新采收的嫩果。在茄子萼片与果实相连接的地方,有一圈浅色环带,这条带越宽、越明显,就说明茄子果实正快速生长,没有老化。如果环带不明显,说明茄子采收时已停止生长,此时果肉已开始粗糙,种子变硬,影响食用。

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